儲熱指的是相變儲熱，相變儲熱 是一種以相變儲能材料為基礎的高新儲能技術。由于具有溫度恒定和蓄熱密度大的優(yōu)點，相變蓄熱技術得到了廣泛的研究，尤其適用于熱量供給不連續(xù)或供給與需求不協(xié)調的工況下。相變儲熱可以分為固–液相變、液–氣相變和固–氣相變。然而，其中只有固–液相變具有比較大的實際應用價值。蓄熱技術是提高能源利用效率和保護環(huán)境的重要技術，可用于解決熱能供給與需求失配的矛盾，在太陽能利用、電力“移峰填谷”、廢熱和余熱的回收利用以及工業(yè)與民用建筑和空調的節(jié)能等領域具有廣泛的應用前景，是世界范圍內的研究熱點。
